{"id":1911,"date":"2021-03-30T11:08:29","date_gmt":"2021-03-30T09:08:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.4h.se\/halland\/?page_id=1911"},"modified":"2025-10-23T13:35:34","modified_gmt":"2025-10-23T11:35:34","slug":"matresa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.4h.se\/halland\/matresa\/","title":{"rendered":"Matresan 2"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column offset=”vc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-sm vc_hidden-xs”][vc_column_text]<\/p>\n

Ta inte bort den h\u00e4r sidan f\u00f6rens 2026 12 31 pga. regler fr\u00e5n jordbruksverket.<\/span><\/h3>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”1908″ img_size=”full” alignment=”center” style=”vc_box_rounded”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Matresan<\/h1>\n

4H:s Matskolor \u00e4r dagl\u00e4ger f\u00f6r barn och unga som gillar att laga mat och baka. Vi lagar bra frukostar, luncher och mellanm\u00e5l och varvar detta med motion i form av t\u00e4vlingar, lekar och uppt\u00e5g. Hittills har vi haft v\u00e5ra matskolor i hemkunskapssalar. F\u00f6r att kunna genomf\u00f6ra 4H:s Matskolor \u00e4ven p\u00e5 platser l\u00e5ngt ifr\u00e5n hemkunskapssalar har vi startat ett projekt med m\u00e5l att tillverka 4-6 mobila k\u00f6k som f\u00e5r rum i en sl\u00e4pvagn s\u00e5 att vi kan komma till platser d\u00e4r det annars inte g\u00e5r att genomf\u00f6ra Matskolor. Projektet \u00e4r finansierat av LLUH (Lokalt Ledd Utveckling Halland).[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bakgrund<\/h3>\n

I 4H har vi\u00a0<\/span>sedan 2008 arbetat med konceptet Matskolor. En Matskola genomf\u00f6rs under en vecka i en hemkunskapssal d\u00e4r barn och unga f\u00e5r l\u00e4ra sig laga bra mat fr\u00e5n grunden. Matlagning kopplas till n\u00e4ringsl\u00e4ra och motion samt\u00a0<\/span>till\u00a0<\/span>var maten kommer fr\u00e5n.<\/span>\u00a0M\u00e5len med Matskolan \u00e4r att deltagarna ska l\u00e4ra k\u00e4nna produkter fr\u00e5n det svenska lantbruket, f\u00e5 verktyg f\u00f6r att g\u00f6ra en varierad kost med bra<\/span>\u00a0mat till ett naturligt val, ha<\/span>\u00a0kul med mat och motion och f\u00e5 chans att testa n\u00e4rproducerad mat.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Tanken \u00e4r nu att detta koncept ska komma fler unga till dels. Att fler unga ska kunna f\u00e5 m\u00f6jlighet till en meningsfull fritid p\u00e5 sin hemort och att fler unga ska f\u00e5 chans att m\u00f6tas \u00f6ver<\/span>\u00a0\u00e5ldersgr\u00e4nser och kulturella g<\/span>r<\/span>\u00e4<\/span>nser.<\/span>\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”1849″ img_size=”2000×2000″ alignment=”center” style=”vc_box_rounded”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Sa<\/span><\/b>marbetspartners<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/h3>\n

\u201d<\/span>4H:s Matskola \u2013 En Matresa<\/span>\u201d \u00e4r ett avgr\u00e4nsat projekt utanf\u00f6r de ordinarie Matskolorna d\u00e4r en ambulerande Matskola utvecklas. Tillsammans med f\u00f6retaget\u00a0<\/span>We<\/span>\u00a0<\/span>are<\/span>\u00a0<\/span>laja<\/span>\u00a0som \u00e4r framst\u00e5ende inom processledning och innovativa metoder och\u00a0<\/span>tillsammans med h<\/span>\u00f6gskolor<\/span>\u00a0och universitet\u00a0<\/span>i omr\u00e5det skapas en process d\u00e4r studenter involveras i framtagandet av den ambulerande Matskolan.\u00a0<\/span>Vidare kommer\u00a0<\/span>projektet genomf\u00f6ras med lokala matentrepren\u00f6rer som \u00e4r med och utformar aktiviteterna med deltagarna n\u00e4r den ambulerande Matskolan \u00e4r utvecklad<\/span>\u00a0och ska ge sig ut p\u00e5 v\u00e4garna.<\/span>\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Syfte<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/h3>\n

Att tillg\u00e4ngligg\u00f6ra Matskolor f\u00f6r alla oavsett bostadsort och m\u00f6jlighet att transportera sig. Med mobila k\u00f6k som f\u00e5r plats i ett sl\u00e4p som kan dras av en vanlig personbil kan Matskolan transporteras till n\u00e4stan vilket st\u00e4lle som helst. Allt som beh\u00f6vs \u00e4r tillg\u00e5ng till el och vatten.\u00a0<\/span>Genom denna innovativa l\u00f6sning \u00e4r d<\/span>\u00e5lig infrastruktur eller otillr\u00e4cklig kollektivtrafik<\/span>\u00a0inte l\u00e4ngre<\/span>\u00a0ett hinder.\u00a0<\/span>Med en mobil Matskola kan vi skapa meningsfull verksamhet f\u00f6r barn och ungdomar i den lokala bygdeg\u00e5rden eller p\u00e5 det lokala flyktingboendet, boenden som ofta \u00e4r f\u00f6rlagda p\u00e5 orter utan stort utbud p\u00e5 aktiviteter. Den mobila Matskolan kan bli en m\u00f6tesplats d\u00e4r barn och unga har ett behov att m\u00f6tas.<\/span>\u00a0Lokala matentrepren\u00f6rer som finns spridda p\u00e5 landsbygden\u00a0<\/span>f\u00e5r chans att m\u00f6ta upp och vara med och presentera sina produkter och utforma aktiviteterna som\u00a0<\/span>formas med maten i fokus.<\/span>\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”1808″ img_size=”2000×500″ alignment=”center” style=”vc_box_rounded”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Aktiviteter<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/h3>\n

Genom en t\u00e4vling f\u00f6r arkitektstudenter tas den ultimata prototypen fram. Milj\u00f6m\u00e4ssig h\u00e5llbarhet, design, nyt\u00e4nkande och funktionalitet \u00e4r ledord vi vill att de har med sig i sitt skapande. P\u00e5 s\u00e5 s\u00e4tt kan vi ta in kompetens med h\u00f6g kunskap och id\u00e9rikedom som g\u00f6r projektet s\u00e5 innovativt och nyskapande som m\u00f6jligt.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

N\u00e4r det \u00e4r best\u00e4mt hur k\u00f6ken och sl\u00e4pet ska se ut tillverkas det med hj\u00e4lp av\u00a0<\/span>l\u00e4mpligt\u00a0<\/span>f\u00f6retag<\/span>\u00a0i\u00a0<\/span>branschen<\/span>.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Matskolan rullar ut p\u00e5\u00a0<\/span>minst sex<\/span>\u00a0orter och genomf\u00f6r aktiviteter d\u00e4r k\u00f6ken testas och d\u00e4r barn och ungdomar f\u00e5r ta del av en l\u00e4rorik och meningsfull aktivitet.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Med v\u00e5ra aktiviteter kan vi vara med och inspirera till fortsatt samverkan p\u00e5 orten<\/span>\u00a0mellan de lokala entrepren\u00f6rerna och de unga deltagarna.<\/span>\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

M\u00e5let<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/h3>\n

M\u00e5let \u00e4r att n\u00e4r f\u00f6rsta fasen av projektet \u00e4r slut ska vi ha f\u00e5tt m\u00f6jlighet att tillverka\u00a0<\/span>4-6<\/span>\u00a0mobila k\u00f6k som f\u00e5r rum i ett specialdesignat sl\u00e4p f\u00f6r \u00e4ndam\u00e5let.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Andra fasen i projektet handlar om att n\u00e5 ut till b<\/span>arn och ungdomar. M\u00e5let \u00e4r att ungef\u00e4r\u00a0<\/span>sex<\/span>\u00a0orter d\u00e4r det inte finns stort utbud av barn- och ungdomsverksamhet idag ska f\u00e5 bes\u00f6k av den ambulerande Matskolan. M\u00e5let \u00e4r att m\u00f6tesplatser ska skapas d\u00e4r barn och unga m\u00f6ts \u00f6ver \u00e5ldersgr\u00e4nser och kulturella gr\u00e4nser.<\/span>\u00a0P\u00e5 varje ort \u00e4r m\u00e5let att samverka med lokal<\/span>a<\/span>\u00a0akt\u00f6rer, exempelvis det lokala mejeriet, gr\u00f6nsaksodlaren, k\u00f6ttproducenten eller annan lokal entrepren\u00f6r.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

M\u00e5let \u00e4r att vara med och g\u00f6ra orterna vi samarbetar med till attraktiva platser att bo och samverka p\u00e5.<\/span>\u00a0Vi vill vara med och \u00f6ka livskvaliteten<\/span>\u00a0genom att skapa meningsfull verksamhet f\u00f6r m\u00e5nga<\/span>\u00a0med sm\u00e5 medel ist\u00e4llet f\u00f6r att satsa stort p\u00e5 bara ett st\u00e4lle<\/span>.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

M\u00e5let \u00e4r att denna investering kan komma m\u00e5nga till del p\u00e5 m\u00e5nga olika geografiska pl<\/span>atser, tack vare<\/span>\u00a0v\u00e5r mobilitet.<\/span>\u00a0Vi v\u00e4lkomnar samarbeten i s\u00e5v\u00e4l rurala som urbana omr\u00e5den.<\/span>\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”2174″ img_size=”2000×250″ alignment=”center” style=”vc_box_rounded”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]

\n
\n
\n
\nUtveckla v\u00e5r hemsida! <\/legend>\r\n

Utveckla v\u00e5r hemsida! <\/h3>\r\n
\n\n\n\n\n\n
\r\n